没藏玉乞黄莺一般的声音响起,娇娇俏俏的,说不出的舒服,“这是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。面粉和成较硬的面团,稍饧后揉匀,再擀成薄饼,放入饼锅中烙至半熟,取出后切成长条。焖炒时,炒勺里放适量油,先将羊肉丝煸炒至肉色变白,再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。烧开后,将切好的饼条抖散放进勺内,盖上盖子。焖至饼条熟透,再撒上蒜苗终一即成。它的风味独特,肉嫩饼爽,微咸稍辣。最是开胃!”
银火点点头,笑着抓起一片,塞进嘴里,见众人的表情奇特,一副垂涎欲滴的模样,“都分给大家尝一尝吧,的确不错,我们行军在外,能吃到这样的美味,多亏了没藏姑娘呢!”
没藏玉乞的心里甜滋滋的,自从来西夏之后,银火还是第一次夸奖她!听得兴奋之情溢于言表,“银大哥,你在尝一尝这手抓羊肉!”
银火看这一盘羊肉,肉赤膘白,肥而不膻,色泽诱人,用刀割吃,虽然吃得嘴油的手滑,但仔细品味,爽而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,滋味不凡。不禁赞叹道:“好,好!这火候恰如其分,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起来又鲜又嫩,十分可口。大家都来尝一尝!”
众人早就食指大动了,一窝蜂的涌上,抢食这手抓羊肉。“没藏姑娘的手艺真是没有话说,这美味是怎么弄出来的!”众人纷纷献媚。
没藏玉乞轻飘飘的,得意洋洋的道:“这可是选用上好的羊羔肉,入笼篜烂取出,滗汤,汤入炒勺上火烧开,下洋葱末、辣椒末、胡椒粉、盐,调好味浇在肉上。这色香味美的手抓羊肉就做好了!呀!你停手,那羊脖子你不能吃!”说那时那时快,没藏玉乞冲了上去,夺下副将手上的羊脖子,气喘吁吁地道:“这是专门留给银大人的!”
众人不解的道:“这是为何?”这羊脖子不仅没有肉,而且骨头极多,根本算不得是块好肉,这没藏姑娘为什么要留着给银大人!?
银大人也是一怔,笑道:“这你们就不懂了吧!这羊脖子上的肉非常的瘦,几乎没有肥肉,当然也非常的鲜美,在贺兰山,一般会吃的人都爱吃羊脖子。肋条吃着不过瘾,因为肋条上本来就没有什么肉,几口就啃完了。可是这羊脖子可不同,可是要过足手抓瘾了,一口咬下去,满嘴都是肉,吃前在肉上撒点椒盐,就口蒜,越嚼越香,在咽下去的瞬间再有口酒一起下咽,会有很通透的舒适感。”
“哦!原来如此!”众人顿时恍然大悟,但是这没藏玉乞却是红着脸,道:“不是的!我们贺兰山的规矩,羊脖子是留给女婿吃的!”说罢顿顿足,冲了出去。
众人一片愕然,顿时传来了一片善意的笑声,银火却很是尴尬,心里也有微微的恼火,自己统军在外,靠的就是威信,但是,现在部下看他的眼神都是暧昧不清的,叫他怎么不难受!特别是陈伯年那略带失望的眼光,更是叫他说不出的郁闷。
好在众人都是雄赳赳的汉子,大口喝酒,大块吃肉,不一会儿就把这件事丢到了九霄云外去了。这时,营帐外,传来时而低沉,时而高昂的羌鼓胡乐,众人心绪也是一阵沸腾。来西夏半个多月了,整日里紧张压抑,今日难得要放松一次。于是众人便一同走出了营帐,只见外面已经燃烧起熊熊篝火,无数士兵不顾严寒聚集在篝火旁边恣意放歌纵舞。众人禁不住舞动的诱惑,就纵身跳到篝火,,一同扭动起腰肢,哼唱起来。一旁看着一群群张牙舞爪地胡乱扭动着身躯发出歇斯底里嚎叫的士兵,银火颇有些目瞪口呆道:“这不是群魔乱舞么?”
“银大哥,你不来共舞吗?”众人的眼前一亮,原来出现了一位绝美的党项美女!眼前这劲装胡服女子美的异乎寻常,一头乌黑漂亮的秀发扎成了数百条小辫子,俏皮地倾泻在她刀削似的香肩处,党项族的劲装更突出了她出众的脸庞。篝火照耀下,她那雪白的闪闪发亮的肌肤非但一点都不显得粗糙,反而有一种别样的娇嫩,从里至外散发着灼热的青春活力和令人艳羡和窒息的健康气息。她的双眸微微带点蓝色,看起来更是深邃难测,犹如那深不见底的温泉泽,浓密纤长的眼睫毛更是为这两汪湖水增添了扑朔迷离的神秘之感。
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