求助于女儿。
“娘,我也不知道,你问小山吧!”乔小乔狠不能揍乔小山两下,谁家吃饱了撑得三伏天杀猪啊!要是冬天别说一头猪,杀十头都嫌少,说不定还可以生产大佛山老腊肉来卖。
“这还不简单!”乔小山看着一头猪变成了一堆肉,感觉还是肉更好看:“娘,小乔妹妹,你们将要的东西留下来,余下的就让那些修房的人一个提一块走;还有,山下付伯他们,还有那个通安村宋家都可以送些去。你们要是高兴,乔家大院和县城刘凯高掌柜家都可以送,十二叔,给县城的那些人也送些过去!”
真是土鳖的派头,杀一头猪满世界送肉!
好在自己享有优先选购权,乔小乔瘪瘪嘴走到那一堆肉面前。
怎么办好啊?拿起左边的又想要右边,放下了心脏又想要小肠,总而言之,样样都想要,真是难以取舍啊。
“要不,你先想好这些东西可以做什么菜,我来给你记下来,咱们广撒网重点培养,可小可大的选小;可多可少的选少,选精不选堆头,这样就不会出现没有重点取舍了!”乔小山好心劝慰道。
“真的啊,你可听好了,我说了啊!”乔小山直接杀一头猪让自己难以取舍,那自己就给他也添添堵!
甜酸血旺、粉蒸肥肠、凉拌心脷、清炖肚条、干锅排骨、梅菜扣肉、卤猪手……乔小乔一口气报了二十多个菜名出来,猪的每个部位和器官她都利用了两遍。
“想好没,要留哪些菜?”乔小乔看乔小山一一数下来,她挑眉问道:“我已经说好了,余下的你自己选择!”
乔小山看了一遍又一遍,咽了咽口水,弱弱的问道:“可不可以都留下来?”
“可以啊,你将整头猪留下都没意见,不过,姐顶多做两道菜,余下的你找人做去!”开什么国际玩笑,自己念个菜名只是给他添堵,可不是为了给自己找事儿。大热的天,搞个二三十个菜,那还不将自己累瘫。关键是,别看这时候说得欢,等真正做了菜出来后掌勺的人是一点儿食欲都没有的,那可真是便宜了乔小山了。
“小山,怎么处理?”云十二也觉得自家的少主有点任性,没办法,他交待的事儿不做可是不行的。乔小乔报菜名的全程他都是听见的,也希望乔小山能够有点原则,坚持将整头猪都留下,这样以来也不枉自己跑前跑后累了一场啊。
在山上修房的二十多号人听说东家在杀猪,先开始是帮忙和看热闹,现在听到说有可能会分到肉,众人连活儿也不干了,就围在旁边没话找话消磨时间。
“唉呀,十二叔,小山可真是高看了你,这么简单的事儿也来问我?”乔小山不高兴了,将自己刚才记下的菜单子往云十二手上一塞:“你各人看着办!”
不会吧?
做菜的甩手不干;吃菜的丢单不看,余下一个自己吃拼头的还能做主不成?
低头看了看菜单,说一句良心话,好些菜别说吃,听都没听说过!
得,有了,就专挑自己没听说过没吃过的留下来,余下的就按刚才他们说的办——送人!