训练了。
一道道的都是地道杭州菜肴,小鸡酥,宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,虾爆鳝面,印糕,油冬儿,葱包桧儿,尤其是放在首位的那盘西湖醋鱼,糖醋芡汁,色泽红亮,肉质鲜嫩,显得极为诱人。
段誉有些得意的看了杨峥、彭成峰笑道:“少爷,杨兄弟这红袖招的吃食还可以吧?“
彭成峰满意的点了点头:“不错!“
杨峥也极为满意的点了点头道:“不错,待会儿找姑娘的时候,让你挑几个胖一点!“
段誉微微一愣,随即哈哈大笑起来:“还是杨兄弟懂我啊?“
三人说笑之间,那些姑娘又送来了三壶水酒,给三人杯子里倒上了一杯后,对着三人轻轻一福,便悄无声息地退出了厢房。
杨峥看这些地道的杭州小吃,的确做的不错,尤其是最后上的宋嫂鱼羹,一种由鳜鱼、火腿和冬笋制作而成的美味佳肴,色泽油亮,鲜嫩滑润,在南宋时就是一种名菜,一直流传了下来,此时散着淡淡的鱼香,几块火腿肉,笋片随着汤汁游动,当真是看着舒服,闻着清香,杨峥轻轻用勺子搅动了一下,一股热气袅袅的升起,一股特有的香味伴随着飘了出来。
杨峥点了点头,心道:“想不到这红袖招不仅姑娘美丽动人,便是这杭州吃食,也做得这般地道,难怪欢声笑语不断啊?”
段誉道:”可不是么,我可听说了,这宋嫂鱼羹大有来头?“
杨峥前世倒是来过杭州,但吃得多的多事西湖醋鱼,东坡肉,叫花鸡之类的,宋嫂鱼羹还是头一次吃道,听段誉说得神秘,忍不住问道:“什么来头?”
段誉难得有一次露脸的机会,大为得意,伸手将那鱼汤轻轻搅拌一下,一直躲藏在汤面下的油水这会儿才慢慢的浮了上来,看着十分的诱人,段誉缓缓舀起一勺鱼汤,放入瓷碗中,轻轻的吹了几口,方才低头喝了一口,忍不住吧唧吧唧了几下。
这般模样看得杨峥、彭成峰都忍不住微微一怔,也开始品尝了起来。
段誉等二人各自品尝了一口,才继续刚才的话儿说道:“据说, 淳熙六年,宋高宗赵构登御舟闲游西湖,命内侍买湖中龟鱼放生,宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂,自称是东京(今开封)人,随驾到此,在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹,十分赞赏,并念其年老,赐于金银绢匹。从此,声誉鹊起,富家巨室争相购食,宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。经历代厨师不断的研制提高。宋嫂鱼羹的配料更为精细讲究,制成的鱼羹色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉,故有赛蟹羹之称,是闻名遐迩的杭州传统风味名菜,皇帝吃的鱼汤,你们说来头大不大!”
一道鱼汤和皇帝有关,来头自然是大了,三人喝了几口,纷纷赞扬了一番。
整个后楼是按照一个个的小单间的设计,加上隔音效果较好,除了偶尔能听到莺声燕语的声音外,倒也十分的安静,让三人大感满意。
吃喝了一阵,段誉揉着圆滚的肚皮笑道:“少爷,杨兄弟下面是听小曲,还是找些姑娘——?”说着嘿嘿一笑。
杨峥与彭成峰彼此心照不宣的嘿嘿一笑。
“我们是文明人,白日做这些龌龊的事情,终究不太好,我看还是先听听小曲可好?”彭成峰极有风度的轻摇纸扇望着杨峥道。
“我日,文明人,白日是教授,晚上是禽兽,说的可不是你们这些文明人?”
“好,好,就听少爷的,先听听小曲?“不等杨峥说话,段誉先应承了下来。
三人有彭成峰付了银子,在小厮的带领下,上了楼的一处小院,这时杨峥才发现,楼高的确有楼高的好处。
从这里望去,远处的西湖湖波如镜,桥影照水,鸟语啁啾,柳丝舒卷飘忽,桃花笑脸相迎,好一副绝美的山水画。
彭成峰很是骚包的摇着纸扇念叨:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休。 暖风熏得游人醉, 直把杭州作汴州!“
“好湿,果然是一首好湿啊?”段誉极为无耻的赞扬了声。
“我日,你这厮几日不见,竟如此无耻!”杨峥笑骂道。
段誉哈哈一阵大笑道:“与杨兄弟相比,小弟还是甘拜下风啊?”
“我日啊,你这不是打我的脸么?“杨峥翻了翻白眼道。
三人又是一阵大笑,就在此时,门扉被推了开来,先是一阵淡淡的清香,跟着三名女子翩然而至,仨人眼前一亮,各自相识一望,眼里满是yin荡之色。
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