第795章：勇敢的尝试（中）

忙抢过酒壶来给老头斟酒，老头儿也示意他坐下，“来尝尝老夫劣徒的手艺，看入不入得了小官人的口。”

    杨怀仁客气地挨个尝过了那几道菜，边吃边点头，嘴里说着“不错。”

    陈大厨立即听出了这两个字里的含义，不错就是还可以，但还未达到很好的境界。

    而杨怀仁也是实话实说，云锦楼的厨子手艺在当时在成都府的所有酒楼里也算是首屈一指了，但是那几样经典的川菜，在当时的制作方法上是完全不如后世的做法完善的。

    口味上如果不仔细去品尝，其实也差不多，但是对于一个行业内的专业人士来说，就能尝出来其中的奥妙了。

    不过这也不能怪云锦楼的厨子做的不好，或者说陈大厨教徒弟教的不好，而是受到时代的限制，在原材料和烹饪技法上，还没有发展出来后世的技术而已。

    陈大厨对于这样的评价，并没有表现出不开心，而是用一种赞许的目光看着杨怀仁，似乎有点猜到了他的身份。

    老头儿虽然上了年纪，可不代表他对外边的世界就缺乏了应有的了解，特别是厨艺界最近发生的几件大事，他还是知道一些的。

    从杨怀仁说话的方式，以及他刚才表现出来的厨艺里，陈大厨就觉得这个年轻人肯定不是书生了，有谁见过一个书生随身带着各种各样的调味料和厨房用的刀具的？

    而这么年轻，却有连他这么见多识广的一位老厨师都感到惊叹的手法和技艺的人，陈大厨只能想到一个人，那就是传闻里京城最近一两年里才冒出来的一个少年厨神，杨怀仁。

    他以前也好奇，是一个什么样的年轻人，竟然在二十不到的时候就能在厨艺上有如此高超的技艺，等今天见过了真人，他便更加想不明白了，而他那个不能说的师父，难道真的是一位世外的高人，或者像传言里说的那样，是个仙人？

    陈大厨有着一个老人应有的城府，看破识破，却不能说破，毕竟杨怀仁如今的身份是个钦差大人，是个通远郡公，他非要拉着人家给自己演示水煮白菜的做法，真说破了身份，怕有点说不过去了。

    杨怀仁这边呢，则是因为开始做这道水煮白菜，便入了迷，一直在想着接下来的白菜应该用什么样的方式处理，才能把这道菜做出一个相对完美的效果来，所以也没注意到老头的表情上细微的变化。

    而天霸弟弟只顾着吃了，见老头和仁哥儿各自若有所思的样子，瘪了瘪嘴，装作什么也看不见，继续去吃他的饭，心里想着，这几样菜好吃是好吃，就是量太小了，应该换个锅盖一样大的大盘子装，才够他吃的。

    三人便有一搭没一搭地说着成都府的几处景点，老头介绍着当地的风土人情以及民间有趣的小故事，便这么吃完了这顿午饭。

    陈大厨毕竟上了年纪了，又喝了几杯美酒，饭后便倚着靠背囫囵着小憩了一下，而杨怀仁则是回到了灶前，关注着那一锅高汤，不断的嗅着散发出来的气味，等待着他想要的那个味道的到来。