酒楼火爆的生意会挤压他们的生存空间,可事实是随园的火爆,杨怀仁两次厨艺比试的事情,在民间形成了很大的影响力,带动了越来越多的人开始热衷于享受美食,在东京城里形成了一种风气。
这样一来,随园不但没有抢占了他们的生存空间,反而带动了整个行业的发展,基本所有的经营酒楼的人都感受到了这一点。
更多的人愿意花钱来享受美食,百姓们在饮食行的消费也越来越多,让整个行业的市场规模都变大了。
随园和那十三家加盟的酒楼吃了肉,他们也喝到了汤。这些人虽然羡慕人家赚了大钱,但是他们的营业额也增长了,大家一起赚钱,说起来是一件好事。
找业内人士不靠谱,找业外人士就更不靠谱了。不可否认的是,这段时间的确有更多的其他行业的人见识到了饮食业的发展,也开始找门路投身到这个行业里来想趁机赚钱,可这些人里边真正有实力的商人还真不多。
他们目前想搭上随园这条大船还唯恐不及,哪里会有心思跟随园和杨怀仁作对?
可天无绝人之路,人在恶劣的环境下会爆发出想象不到的创造力,魏财就想到了一个人,他们既有足够的实力,也足够恨杨怀仁。
于是他找到了这个人,只是把自己的计划大致说了出来,就得到了那个人的信任。
很快这个计划就开始实施了,魏财躲在幕后出谋划策,这个神秘人出钱出力,先是在随园的对面找了一处适合开酒楼的铺子买了下来。
接下来就是秘密的对这间酒楼进行装潢,无论从门面还是内部装饰风格,甚至精细到碗筷,都完全模仿了随园的风格。
这一切都在悄悄的进行,装潢的时候只不过需要在正门外拉一层幕,外边人就看不清里边装修的样子。
这段时间正好杨怀仁出京回乡去了,留在随园里的人,无论是掌柜的王明远,还是守门的李黑牛,都因为忙着随园的生意,根本没有注意不远处的河对岸到底发生了什么。
模仿一家店面的门面和内部装修不难,但是模仿随园餐牌上提供的食物就难了。
不过这也没有难倒魏财,他经历了这么多之后,更加坚信了一个道理,这世上没有钱办不到的事情。随园的厨子他们不敢挖,一是怕打草惊蛇,二是怕挖不动,但是那十三家加盟酒楼的后厨里,就不一定都固若金汤了。
许以数倍甚至数十倍的工钱,然后宅子美女打包赠送,魏财果然挖到了几个曾经在随园接受过拉面培训的厨子。
只要随园特色的食物能够高度模仿出来,那么像餐牌上的其他并非随园原创的菜式就更好说了,东京城里像曹安这样水平的厨子虽然也不算很多,但是挖上一两个来聚园掌勺,也并不是一件多么困难的事情。
做好了一切的准备,恰好选了个杨怀仁刚刚回到京城的日子,聚园风风光光的开张了。