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把酒话桑麻_分卷阅读_101

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笑的,开心并不是作假,可是孟初晞莫名觉得她难过也是真的。

    孟初晞跟着也难受起来,她不知道自己是不是做错了,喜欢得不到回应,周清梧一定会难过的,可是她……唉。

    小屋逐渐热闹了起来,呜呜在院子里又开始追着鸡跑了,那些圆滚滚的小家伙已经生了羽翅,不再是毛茸茸的了,跑起来更快了。

    周清梧把鲫鱼拿出去准备开膛破肚了,周家村村民大都是喝井水,不过周清梧家后面就是山,有很多泉水。孟初晞费了不少力气用竹子交接起来把泉水引到了院子旁边,又在旁边修了一个蓄水池,所以洗菜打水都很方便。

    野生鲫鱼个头不大但是肉质是一等一的鲜美,这时节其实不是吃鲫鱼的时候,三月鲫鱼腹中满满都是鱼籽,所以肉并不肥,这么两条鲫鱼光鱼籽就不少了。

    看着鲫鱼孟初晞不由遗憾道:“可惜没有辣椒酱,不然用来蒸鲫鱼,那是一等一的好。”辣椒酱的咸香辣和鲫鱼甜鲜的口感简直是完美搭配。

    周清梧又从她口中听到了全然陌生的东西,有些疑惑问她:那是什么东西?

    孟初晞只是随口一提,忘记了这个世界连辣椒都没有,周清梧肯定不知道什么是辣椒酱。

    她斟酌了一下道:“我记得我见过一种植物,开白色小花,结的果实是长条状的,起初是绿色后来熟了就是红色,可以用来磨成酱。它口感辛辣霸道,比姜蒜茱萸都辣,是一种绝佳的配菜,很多菜有了它味道和口感都能上一个台阶。”

    周清梧听得好奇,当真有这种东西?她其实挺喜欢菜里有些许辣味,不过食茱萸的辣味不够纯,姜蒜的辣味很少能赋予其他食材,都不是很完美。她有些遗憾比划:我没见过,叫什么?

    孟初晞觉得也没必要避讳,就笑道:“就叫辣椒。”

    辣椒?想到这周清梧又想起另一种香料,类似花椒么?

    孟初晞点头:“初晞真聪明,花椒麻,辣椒辣,这两个配在一起也是相当美妙的搭配。”

    她嘴里和周清梧说这话手中的葱姜蒜已经全部切妥当了。鲫鱼用盐腌匀后,下锅煎至两面金黄,醋和酱油都调配好了,只需要浇上汤汁上锅蒸就好了。

    孟初晞把葱白剖开压平,卷起来快刀切成长丝,卷在一起后,青白色葱丝漂亮得很。

    看周清梧凑过来看,孟初晞解释道:“等鱼蒸好放上去,会好看一些。”

    周清梧点头,细细看着。她很喜欢孟初晞这种认真和细致,平日里做饭本就是为了果腹,尤其是对她们这种生活不富裕的人而言,只要熟了可以吃就好。

    而孟初晞做菜,十分投入和用心,无论是食材的处理还是菜品的味道都很惊喜,甚至是装盘点缀都不落下,有时候周清梧又会觉得她像非常在行的大厨。

    但很显然她不是,只是无论什么时候她都会尽可能把一件事做得漂漂亮亮的。她曾问过孟初晞,她只是说,无论什么时候,什么境地都要把日子过得漂亮,这样才能给自己给别人幸福感,而她的确也被孟初晞赋予了许多的幸福。

    除了两条清蒸鲫鱼,孟初晞回来的路上还采了紫云英,这种野菜是春天里最常见的,此刻已经开满了紫红色花朵像荷花一样特别漂亮。
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