第四章

>     宴席订在傍晚，此时穆弘儒的公事已告一段落，府内长工和奴仆的工作也能稍稍停下来，里里外外的守卫也正是交班的时候，两班都可以各来吃一顿。

    而唯一该忙碌的厨娘，却是不情不愿地放了个假，为了公平起见，她在一旁观看不能插手。

    忻桐没有帮手，因此她一个人从早忙到晚，这还是穆弘儒怜她势单力薄，只要求她做十桌菜，除了穆家的主人、亲人、管事及侍卫长胡关等人坐一桌，另外一些有品级或亲近的奴仆分坐其他位置，剩下的人只能站在旁边流口水。

    晚膳准时开始，十个空桌摆在后院里，开始陆陆续续上了菜。唯一真正能帮上忻桐的，也只有负责替她端菜的婢女。

    第一道上的是一个大砂锅，一打开是一锅清粥，看起来平淡无奇，只是香味扑鼻，很挑动人心。

    婢女们替每个人都添了碗粥，穆弘儒越看，眉间的皱折越深，不明白她怎么会做出这么简单的东西，好像只是想随便应付一下。

    其他人也低声窃窃私语起来，显然和他有一样的想法。

    怀抱着诧异与不满的心情，他先吃了一口，突然间眼睛一亮，又接连吃了好几口，话都来不及说了。

    人人见主子吃得忘我，也跟着不明就里的开动，没想到这一吃，每支汤匙、每个碗都停不下来，嘈杂声也停息，整个后院变得安安静静，大伙儿全专心一致地喝粥。

    接着上了第二道菜，看来是简单的时蔬炒肉，有了前面粥品的经验，所有人当然全下箸如飞。接着第三道则是酿豆腐，一直上到十道菜，再加上一碗甜品红豆薏仁汤，每个人都吃得意犹未尽，连声赞好，手中的筷子及汤匙没有一刻停歇。

    扁看这个样子就知道，一开始每个人的质疑与纳闷，全都被这些美食征服了。

    忻桐此时终于出现，她面颊红扑扑的，像是刚离开厨房还兀自热着，但脸上的笑容却不减，轻声问了大伙儿“好吃吗？”

    “太好吃了！想不到这么简单的菜色，能有这么好的滋味！”

    “要是忻姑娘到城里开业，那些客栈食馆全该关门了，榆林巷最老牌的酒馆也收起来算了，根本比不过嘛。”

    “我就说，忻桐姐姐做的东西，是全国最好吃的。”

    众人品尝告一段落，几乎没有批评的声音，忻桐笑得更灿烂了。她目光慢慢移到一直沉默的穆弘儒身上，每个人也逐渐停下了声音，一起望过去，像是在等他做最后的裁决。

    “咳，我个人觉得”他环视了众人一眼，才淡淡地说：“无可挑剔。”

    席间欢呼起来，忻桐无疑通过了这次的考验，每个人先前也都或多或少听说了这次的赌约，知道她可能会成为未来的主母，但当此事真的发生时，居然没有任何一人觉得反感。

    因为经过这几天的相处，人人都感受到她的善良、敦厚还有聪慧及乐观，即使她身份只是个平民，但与其主子娶个架子大的公主或郡主进府来欺负下人，不如娶眼前这个和每人都能和睦相处的姑娘。

    不过见着此景的穆弘儒，却没有众人那么开心，反而犀利地望着忻桐，直入重心地问出每个人心中都有的疑惑“虽然这些菜肴十分美味，但我仍是要问忻桐，你为什么用这么简单的菜色来应付这次的考验？”

    她闻言并不惊慌，反而慢条斯理，以一贯的盈盈浅笑解释“大人此言差矣。这些菜色看来简单，其实并不简单，事实上，今天给大家吃的，是药膳。”

    忻桐先指着一开始送上的大砂锅。

    “别看这只是简单的白粥，它可是先将党参、白术、茯苓、甘草等十数种药材煎成一碗，再加入大米粥与大骨一起熬煮好几个时辰，必须煮得十足软烂却又粒粒分明，还不能有焦味混入。药性补中益气，燥湿利水，清热解毒，镇静安神，最适合夏季食用。”

    众人不由得将眼光放到那口大砂锅，看来只是平淡无奇的白粥，没想到居然花了那么多心思，难怪一入喉便觉柔滑顺口、滋味十足，吃完后神清气爽，直想再来一碗。

    可惜桌桌都已见底了，不知道她还有没有多做一些？

    瞧大家恍然大悟的模样，忻桐又指着第二道时蔬炒肉继续说明“还有这道百合什锦牛肉，五颜六色，可是加了莲子、豆荚、芦笋等十几种时蔬，清爽易食。百合主治心烦不安，牛肉强身健体，大人为公事时常劳心劳力，常久坐案牍之前，最需要多吃。”

    穆弘儒原是皱着眉听她诉说，而后不禁豁然开朗，心神受了不小的震荡。原来她这一道菜是特地为他做的，这十数种蔬菜口感清脆，加上牛肉软嫩多汁，他确实十分喜爱，想不到还有清心健体之效。

    现场近百道目光闻言全往他身上看来，他一下子有些不自在，轻咳了几声，连忙要她接着说下去。

    “至于这豆腐酿肉，内含了人参、莲子、红枣、枸杞等，有的熬汁，有的切成细末再酿进纸片般薄的豆腐片里，调味必须十分精细，否则就腻口了。在炎炎夏日里，这最能消除疲劳、清胃通肠，希望能让大伙儿工作起来也能更有劲”

    忻桐陆陆续续介绍了十道菜，每个人都听得心服口服。她花的心思，真的比他们所想象的多太多了。

    原本这几天见她闲适的样子，连穆弘儒都紧张起来。想不到她不仅默默观察着众人的饮食口味，借此改良，更不以珍稀食材或山珍海味取胜，而是切切实实下了重功夫，用调味、刀工、疗效和口味，一丝不差地做出看来简单却作法繁复的家常菜。

    他忍不住回想几天前她婉言相劝的话，因为她有信心，所以不慌不忙也能做出一桌好菜，而他明明就对自身能力相当自负，却总因公事而葬送了所有生活，连儿子的成长与学习都顾不及，这究竟是真正的勤政，还是无能？