字,甚至要比在电视上播出广告的效果还要好。与可以获得的利益相比,那些送出去的食物,简直太值得。
姜凌凌计划推出几个菜品,在枢店拍摄的剧组,都送一道。演员一开始不吃不要紧,那些工作人员总会吃吧,只要菜品好,不愁勾不到那些演员。枢店拍摄没日没夜,自家饭店可以轮班来做私人定制,明星嘛,有钱,就想在荒郊野岭吃点好的,定制做美味了做高级了做到随叫随到了。这人啊,总是有感情的。饥饿时一口热饭,寒冷时一碗热汤,人心总能被焐热,口碑总能做出来。到饭店名气做出来了,艺人感情培养起来了,再开发几个便于保存,可以用快递销往大江南北的特色食品,何愁之前的投资回不来?
不过是一个早上的时间,姜凌凌已经规划好了这家小饭店未来的蓝图。恐怕米红豆也想不到,她一个无心的吐槽,竟让姜凌凌提前踏上了经商之路,开始在商场上崭露出她经商的天赋与智慧。
蓝图画得再好,总要有结实的根基才能开始下一步。晚上还要开业,下午食材就开始缺乏,姜凌凌很快意识到饭点内部的管理一定出现了问题。当这个饭店,从玩具变成了她雄心壮志的起征点,姜凌凌自然不会放任问题继续扩大下去。
当姜凌凌把精力放在了事业上,对米红豆的要求就相应地变低了。于是八冷八热三汤两羹四甜点就变成了米红豆看着办,有的食材随便用,做什么吃什么。
姜凌凌这一松口,可正合米红豆的心意。原本想着借美酒佳肴和潘导说假肚子的事儿,这会儿潘导不来,随便做做也是轻松。
算上小助理和白唐,也不过是六个人吃饭,还都是姑娘家。天气太冷,米红豆第一笔就把八个冷菜划了。想着中午吃酸菜鱼的时候,纪珺心虽然很喜欢吃鱼片,但是喝那汤的时候却觉得太酸太咸,有些失望。也是,酸菜鱼,想要鱼入味,那料是会稍微重一点,汤自然是不适合空口喝的了。米红豆想着晚上再做一道白汤的茄子鱼,鱼片好吃,汤也能喝,纪珺心应该会喜欢。另外在后厨还看到了些新鲜的筒骨和芋头,再弄个筒骨炖芋头,冬天吃着,香糯热乎,多放几片生姜,还驱寒。说到驱寒,米红豆倒是又想起来后厨的那一笼子活蟹,一月的螃蟹已经是最肥的时候了,入秋了就一直在枢店拍戏,酒店套房的小厨房也没法用大蒸笼,今年倒是还没吃过螃蟹。不如就蒸些螃蟹,再做几个小炒,也是一顿了。
米红豆把想法和另外四人说了,她们倒是毫无意见。就只有白唐有些懵懂,不明白为何纪珺心潘香和小助理只是听听菜单,就一脸兴奋和期待好像好几天没吃过饭似的。明明听起来,晚上这顿还没中午的丰盛啊……
白唐的疑问,在几个小时后得到了解答。即便再矜持再吃不下也停不下手中筷子的情况,白唐也算是体验了一把。
姜凌凌去了办公室,米红豆没急着去后厨,五个人开了包厢摸了会儿牌,到快四点的时候,米红豆才下去去了后厨。
四点多,正该是后厨最忙的时候,然而米红豆到的时候,里面不是有些空,而是空无一人。上次还有两厨子呢,这次就只剩一堆菜了。米红豆倒也没意外,姜凌凌要是想好好往商路上走,能走多远,上一世是有目共睹的,这会儿饭店的人,估计都被她拉到哪儿去清理调、教了吧。
后厨人多人少,完全不影响米红豆这种种子选手的发挥。一个半小时的时间,米红豆菜做好了,后厨里还是只有她。
等打电话叫了人下来,大家齐心协力地把菜端上楼,米红豆才给姜凌凌去了个短信,叫她来先吃饭。本以为准备大整饭店的姜凌凌要过一会儿才能来,米红豆还特地都用了保温性能比较好的容器盛菜。没想到短信发出去之后,不到三分钟,姜凌凌就窜了进来。
果然,在这寒冷的冬天,若为美食故,万事皆可抛。
回锅肉炒蒜薹,韭黄鸡蛋炒肉丝,干锅包菜,茶树菇牛柳,铁板豆腐,虾仁文蛤蒸蛋,茄子鱼,筒骨芋头汤,八个菜把一张小桌子放得满满当当。