第三百四十六章 孔府家酒（1）

    浓烈的酒气弥漫着整个院子。孔晟蹲在蒸锅旁边，瞅着出酒的竹管，神色微微有些紧张。其实他完全是纸上谈兵，没有实践过，能不能成功、或者说能不能提纯出基本达到他目的和要求的高度酒来，他也没有把握。

    白色的酒液淅淅沥沥淌出，不多时就凝化成一小盆。孔晟舀起一勺，品了一口，入口清冽清香直入肺腑，而且由于酒精含量的大大提高，在香气入喉中又似是有一团流火冲入食道。更妙的是，烈火中带有一丝清凉的苦感，似冰雪能平息中和烈度的灼烧感。

    孔晟兴奋起来，他在院中转着圈圈，虽然酒精度数大概也就是50来度，但与大唐市面上流行的这些酒水相比，这就是无与伦比的极品琼浆啊。

    孔晟几乎敢保证，若是经他提纯后的高度酒走上市场，必将引起巨大的轰动。

    这让孔晟意识到无与伦比的生财之道。他是御封长安侯，当然不能做买卖，但他可以安排人去经营啊。有此高度酒在，何愁不能财源广进？

    他用三勒浆提纯蒸馏，不过是一种试验。实际上，他完全可以设立一家私人酒坊，先酿初酒，然后再进行提纯蒸馏。孔晟曾经读过两三本酒经，而且他前世分管工业对于本地酒厂的工艺原理有着充分的了解。

    躲在府中鼓捣这个，一方面是消磨时间、他本身就是一个闲不下来的人，另一方面是为了赚钱。算是一条未雨绸缪的后路吧，孔晟突然意识到，倘若到了万不得已的时候，仕途彻底无望，那么。完全可以转行做个富甲天下的大贾。普通的商贾在大唐没有什么社会地位，但当一个人有钱到富可敌国的程度，其实地位什么的统统都有了。

    孔晟说干就干。立即出了独院，吩咐赵光然雇佣工匠。在独院里建设私人酒坊。赵光然有些啼笑皆非，堂堂的长安侯、名动天下的孔太守，竟然要躲在府中酿酒，这算不算玩物丧志？或者说是因为没有得到皇帝应有的封赏而受到极大的刺激，脑子出了问题？

    第二天上午，酒坊就建设起来。酒曲是购买的，酿酒用的原料是现成的，器皿和工具更是一应俱全。有长安侯府的招牌在，赵光然弄这些东西岂不是轻而易举。

    当然，在建设酒坊的同时，由孔晟亲自监工、府中侍女具体操作的三勒浆提纯轮班进行。整整两个昼夜下去，几百坛三勒浆被蒸馏提纯出来，不过数量少得可怜，只得到几十坛高度蒸馏酒。

    皇帝赐给孔晟的宫女彻底变成了孔晟私人的酿酒劳动力。为了保密和确保蒸馏提纯的工艺知识产权，孔晟没有用工匠和外人。因为这种工艺实际上并不复杂，一旦传扬出去肯定会引起大面积的效仿。一旦高度蒸馏酒大规模上市，那就不值钱了。

    赵光然按照孔晟的要求。购买了大量的经过雕刻和干燥处理的葫芦。然后孔晟又命人将所得高度蒸馏酒分装入葫芦，一共得到上百葫芦酒。

    孔晟笑吟吟地站在厅中，凝视着自己亲自蒸馏提纯出来的酒。回头望着赵光然道：“赵总管，这就是孔某亲自酿制的酒，你要不要尝尝？”

    赵光然轻轻苦笑一声：“侯爷辛苦了几日，就是为了这些酒，赵某何德何能，岂敢品尝。”

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