半个时辰之后,顾念已经做好了一桌豆腐宴。 “麻婆豆腐,入口微麻,豆腐和牛肉沫混在一起,清香又可口。酿豆腐,豆腐中间掏空,塞入拌好的精肉,小火煎至金黄,淋上酱汁小火焖熟,肉里有豆腐的清香,豆腐里有酱汁和肉的味道,口感非常
好。石锅豆腐,腌制过的豆腐放在刷了一层薄油的石板上慢慢烤,腌制入味之后再烤至表皮酥脆,一口下去唇齿留香……”
“虾仁烩豆腐……”
“红烧豆腐……”
“肉末豆腐羹……”
“糖醋脆豆腐……”
“酸辣鱼头豆腐汤……”
短短半个时辰,顾念一口气做了七八个豆腐菜。其中除了用了牛肉猪肉和虾仁之外,基本都是以豆腐为主辅做成的菜。
“公主殿下,吃豆腐之前可以先喝一碗汤。”说着,顾念还热情的给瑾瑜公主盛了一碗鱼头豆腐汤放在她的面前:“鱼里的刺我都挑出来了,公主殿下可以放心吃。”
看着一桌子的豆腐,瑾瑜公主本来是想借机找麻烦的,但是她却不由自主的咽了口口水。
顾念的厨艺真的很好,这一点瑾瑜公主没有否认过。但是眼下她却不能承认这一点,不仅如此,还要十分嫌弃这一桌的豆腐美食。
一想到这里,她不由得有些犹豫了起来。
鱼头豆腐汤刚刚入口,她当时就愣住了。豆腐的清甜和鱼的鲜香完美的融合在一起,加上酸味和辣味的碰撞,口感爆炸!
放下汤碗,瑾瑜公主做出一脸嫌弃的表情,但是却忍不住咽了口口水,把筷子伸向了糖醋脆豆腐。表皮酥脆,内里嫩到了极致。糖醋汁的比例调和得恰到好处,非常开胃。
瑾瑜公主恋恋不舍的放开了只吃了一口的糖醋脆豆腐,把筷子伸向了酿豆腐。才咬一口,豆腐中间的肉丸子汤汁溢出,豆腐的清甜很好的中和了肉丸子的油腻,味道恰到好处!
就这样,瑾瑜公主一样菜吃一口,当所有的菜都吃过一遍之后,她这才恋恋不舍的放下筷子,瞪了一眼顾念:“你做的这些都是什么破玩意儿!”
意料之中的反应,顾念低着头,没有说话。
“这简直是本公主长这么大以来吃过的最难吃的豆腐宴了!来人啊,给本公主赶紧撤下去!看得心烦!”说完,瑾瑜公主不由自主的打了个饱嗝。
就是因为猜到了瑾瑜公主肯定会借机挑刺,她特意把豆腐的块头切得很大,这样就算瑾瑜公主一样菜只吃一筷子,只要每一道菜都吃一遍,以皇家公主的小胃口,一定就吃饱了。
而瑾瑜公主也没让顾念失望,虽然每个菜都只吃一口,但是像是糖醋脆豆腐、酿豆腐、石锅豆腐、红烧豆腐这样的块状豆腐菜,都咬了一大口。
甚至连麻婆豆腐、肉末豆腐羹、虾仁烩豆腐这样用勺子吃的菜也吃了一大勺子,还喝了大半碗的鱼头豆腐汤。
你不饱谁饱?
你吃饱了还说我的菜不好吃,你缺心眼儿还是我缺心眼儿? “公主殿下,”顾念在清歌她们一盘一盘的撤菜的时候,顾念用一种类似于小心翼翼的语气开口:“顾念斗胆问一句,公主殿下觉得我的菜哪里做得不好,我下次一定改进,让公主殿下满意!”